Категорія I м’ясо домашніх копитних
Категорія II м’ясо домашньої птиці та зайцеподібних
Категорія III м’ясо диких тварин, вирощених на фермі
Категорія IV м’ясо диких тварин
Категорія V січене м’ясо, м’ясні напівфабрикати та м’ясо механічного обвалювання
Категорія VII живі двостулкові молюски
Категорія IX сире молоко, молозиво, молочні продукти та продукти на основі молозива
Категорія XI жаб’ячі лапки та равлики
Категорія XII топлені тваринні жири та шкварки
Категорія XIII оброблені шлунки, міхури та кишки