Завідувачка сектору контролю за регульованими цінами управління захисту прав споживачів та контролю за регульованими цінами Олена Сологуб-Лисенко 03.01.2024 надала короткий коментар для телеканалу «Суспільне Хмельницький» з приводу цін на овочі.

Зокрема, вона повідомила, що спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області проводиться моніторинг цін на окремі соціально значущі товари, серед яких й основні овочеві культури: капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, буряк червоний, морква, картопля. 

Крім того, вона відмітила, що протягом 2023 року ціни на овочі коливались у залежності від сезону: зимою та навесні ціни зазвичай вищі, ніж наприкінці літа та восени.

Так, найвищі ціни на овочі спостерігались у травні-червні. Наприклад, середня ціна на цибулю складала 57,75 грн за кг, моркву – 52,4 грн/кг, капусту – 44,10 грн/кг. Картопля найдорожча була у липні, тоді її ціна сягала 46,2 грн/кг. 

Починаючи з липня 2023 року і до листопада 2023 року ціни на овочі поступово знижувались. А ось уже з листопада - почали зростати. 

Так, ціни у грудні 2023 року порівняно з жовтнем 2023 року зросли на всі овочі, зокрема на: 

• картоплю – майже у півтора раза, з 10,10 грн/кг до 14,85 грн/кг, і продовжують зростати, сьогодні ціна картоплі уже сягає 20 грн за кг;
• моркву – на 37,9 %, з 9,50 грн/кг до 13,10 грн/кг;
• буряк – на чверть, з 9,70 грн/кг до 12,20 грн/кг;
• капусту білокачанну – на чверть, з 9,20 грн/кг до 11,5 грн/кг;
• цибулю ріпчасту – на 11 %, з 13,80 грн/кг до 15,32 грн/кг.

А ось у порівняні з груднем 2022 року ціни на всі овочі, крім картоплі, знизились.

Зокрема, більше ніж на половину знизились ціни на цибулю (у грудні 2022 вона коштувала 32,85 грн/кг, у грудні 2023 – 15,32 грн/кг) та моркву (27,50 грн/кг у грудні 2022 проти 13,10 грн/кг у грудні 2023). Більш ніж на третину знизилась ціна на буряк – з 18,00 грн/кг у грудні 2022 до 12,20 грн/кг у грудні 2023.

А ось ціни на картоплю зросли більш ніж на третину в порівнянні з груднем 2022 року (з 11,00 грн/кг до 14,85 грн/кг). 

Наразі спостерігаємо сезонне подорожчання овочів, тому, що з настанням холодів їх потрібно зберігати у спеціальних сховищах. Це призводить до зростання собівартості виробництва і зменшення пропозиції.

Також, фахівчиня зауважила, що ціни на овочі не регулюються державою, вони є вільними, тобто їх регулює ринок.