Управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області у період з 25 квітня по 27 квітня 2023 року проведено кущові навчання – атестації на тему “Дотримання вимог харчового законодавства при забої тварин та реалізації м’яса та м’ясних продуктів, застосування позначки придатності та ветеринарних штампів. Ідентифікація сільськогосподарських тварин та видача ветеринарних документів”.

На навчання були запрошені: 

• державні інспектори, державні ветеринарні інспектори Вижницького, Дністровського, Чернівецького районних управлінь Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області;
• завідувачі та лікарі- ветсанекспертиз державних лабораторій ветеринарно – санітарної експертизи на ринках області;
• офіційні ветеринарні лікарі та закріплені провідні лікарі ветеринарної медицини за обслуговуванням переробних підприємств;
• завідуючі та провідні лікарі ветеринарної медицини районних державних лікарень та дільниць ветеринарної медицини.

На даному заході було приділено увагу наступним темам:

• ️Законодавчі вимоги щодо харчових продуктів.
• Запровадження системи НАССР на агропродовольчих ринках.
• ️Здійснення контролю за обігом живих тварин на ринках.

Окрім того, на навчанні були обговорені актуальні виробничі питання щодо організації та проведенні роботи у сферах безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини.

По завершенню навчання учасниками було складено тестування. Відповідно до результатів спеціалісти ветеринарної медицини отримали офіційні допуски щодо проведення ветеринарно – санітарної експертизи м’яса та м’ясних продуктів згідно з Правилами передзабійного ветеринарного огляду тварин і ветеринарно – санітарної експертизи м’яса та м’ясних продуктів, нанесення відбитку «Позначка придатності» та/або «Попередній огляд».