На Вінниччині спеціалісти Держпродспоживслужби проводять роз’яснювальну роботу щодо організації якісного та безпечного харчування в закладах освіти
опубліковано 30 березня 2023 року о 13:23

Протягом березня спеціалісти відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства та відділу безпечності харчових продуктів Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області провели низку нарад для керівників відділів освіти та персоналу освітніх закладів щодо організації якісного та безпечного харчування дітей.

В ході проведення заходів присутні розглядали питання:

  • дотримання санітарних регламентів, Постанови КМУ від 24.03.2021 року №305 "Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку";
  • профілактики гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь в організованих дитячих колективах;
  • дотримання протиепідемічних заходів з профілактики поширення коронавірусної інфекції у закладах освіти;
  • порядку здійснення лабораторних досліджень якості води, піску та вимірювання метеофакторів;
  • дотримання санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режимів у закладах та найпростіших укриттях для вихованців та працівників закладів освіти.

Спеціалісти Держпродспоживслужби надали роз’яснення щодо гігієнічних вимог стосовно поводження з харчовими продуктами; запровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (HACCP); контролю постачальників харчових продуктів.

Під час обговорення присутні отримали відповіді на свої запитання, рекомендації щодо вирішення проблемних питань та пам'ятки.

Окрім того, фахівці ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області взяли участь в комісійних обстеженнях функціонуючих харчоблоків закладів загальної середньої освіти та ЗДО. За результатами комісійних обстежень проводиться паспортизація харчоблоків із зазначенням потреби у проведенні ремонтних робіт, поновленні або заміні технологічного та холодильного обладнання, посуду тощо.

На малюнку зображені учасники нарад щодо харчування в освітніх закладах На малюнку зображені учасники нарад щодо харчування в освітніх закладах На малюнку зображені учасники нарад щодо харчування в освітніх закладах
Outdated Browser
Для комфортної роботи в Мережі потрібен сучасний браузер. Тут можна знайти останні версії.
Outdated Browser
Цей сайт призначений для комп'ютерів, але
ви можете вільно користуватися ним.
67.15%
людей використовує
цей браузер
Google Chrome
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux
9.6%
людей використовує
цей браузер
Mozilla Firefox
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux
4.5%
людей використовує
цей браузер
Microsoft Edge
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
3.15%
людей використовує
цей браузер
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux