Трихінельоз: профілактика починається з господарства

Трихінельоз — паразитарне захворювання, спільне для тварин і людей. Збудник може поширюватися серед тварин через заражене м’ясо, рештки тварин і гризунів. Тому профілактика починається з простих, але важливих заходів у господарстві.

Як захистити тварин?

Щоб знизити ризик занесення трихінельозу, власникам господарств варто:

• підтримувати належний санітарний стан тваринницьких приміщень і території;
• завозити тварин лише з господарств, благополучних щодо трихінельозу;
• не поповнювати поголів’я свинями, придбаними у населення, без вибіркового дослідження методом ІФА — імуноферментного аналізу;
• регулярно проводити дератизацію у приміщеннях, на фермах і в місцях зберігання кормів;
• своєчасно прибирати та безпечно знешкоджувати трупи гризунів;
• дотримуватися вимог біобезпеки під час годівлі тварин.

Ці заходи допомагають зменшити ймовірність того, що тварини контактуватимуть із джерелом зараження. Такі рекомендації надає Держпродспоживслужба.

Для споживачів важливе ще одне правило: свинину та м’ясо диких тварин потрібно купувати в офіційних місцях торгівлі, де можна дослідити на трихінельоз до споживання. Не купуйте м’ясо, якщо невідомо, чи пройшло воно ветеринарно-санітарну експертизу.

Якщо помітили у тварин незвичні ознаки або підозрюєте захворювання, повідомте територіальний орган Держпродспоживслужби. Фахівці допоможуть визначити подальші дії.

Профілактика трихінельозу — це спільна турбота власників тварин і споживачів. Дотримання санітарних правил у господарстві та лабораторна перевірка м’яса допомагають захистити здоров’я людей і тварин. Детальніше — в інфографіці, розробленій спільно з європейським проєктом EU4SaferFood.