В приміщенні Конотопського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області відбулась робоча зустріч з керівниками агропродовольчих ринків, підприємцями, які здійснюють реалізацію риби в спеціалізованих магазинах з розглядом питань про ситуацію у зв’язку руйнації Каховської гідроелектростанції. Проінформовано, що спостерігається загибель риби у великих обсягах, переробка та споживання якої може спричинити виникнення харчових отруєнь, зокрема ботулізму - дуже небезпечного і в багатьох випадках смертельного захворювання.

Наголошено про необхідність приділити підвищену увагу належному виконанню вимог законодавства при придбанні та реалізації свіжовиловленої риби, вʼяленої або сушеної, що має походження не тільки з Херсонської області, а і з інших постраждалих регіонів.

З метою недопущення погіршення санітарно-епідемічної ситуації щодо захворюваності на ботулізм, керуючись законами України «Про основні принципи та вимоги до безпечності і якості харчових продуктів», «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», надані рекомендації:

• не допускати прийом і реалізацію риби без супровідної документації, в немаркованій тарі
• не допускати здійснення перевезення риби транспортом, який не відповідає вимогам законодавства в сфері безпечності харчових продуктів. згідно вимог статті 44 ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності і якості харчових продуктів» №771/97-ВР
• забезпечити відповідний температурний режим на всіх етапах обігу рибної продукції
• посилити контроль за дотриманням санітарних правил, виконанням санітарно-протиепідемічних (профілактичних) та ветеринарно-санітарних заходів.

Також посилена відповідна роз’яснювальна робота серед населення шляхом публікацій в засобах масової інформації, надання відповідної інформації оператором ринку харчових продуктів, проведення бесід на підконтрольних об’єктах.