До Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області надійшло повідомлення щодо виявлення вмісту інгібуючих речовин у зразку молока коров’ячого, відібраного у оператора ринку смт. Липова Долина, який був направлений для перевірки відповідності зразку молока сирого від корів за мікробіологічними показниками відповідно до наказу МінАПК від 12.03.2019 № 118 «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів». 

На підставі виявлення порушення, у зв’язку з існуванням загрози для життя та здоров’я людини, а саме те, що молоко, яке містить залишки ветеринарних препаратів та/або інших забруднюючих речовин не є придатними для споживання людиною та не має вводитися в обіг, як харчовий продукт. Оператора ринку було зобов’язано негайно вилучити та/або відкликати молоко сире, яке перебуває в обігу та може спричинити шкідливий вплив для здоров’я людей.

Наслідками вживання продуктів забруднених антибіотиками можуть бути алергічні реакції, розлад шлунково-кишкового тракту через порушення функціонування нормальної мікрофлори. Тривале споживання продукції забрудненої антибіотиками виробляє резистентність у людей і унеможливлює видужування при лікуванні їх антибіотиками.

Негативні наслідки будуть спостерігатися і на виробництві. Нормальний розвиток культур (заквасок) гальмується присутніми антибіотиками. Це призводить до затримки або повної зупинки виробничих процесів, погіршення якості готової продукції, і зрештою до значних фінансових збитків підприємства.