За результатами досліджень, які провели Державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринках, в Кіровоградській області з початку поточного року до реалізації не допустили харчові продукти загальною вагою 865 кг. Причиною недопущення стало перевищення рівня вмісту нітратів у рослинній продукції.

Зокрема, з продажу вилучили 341 кг кабачків, 148 кг редису, 138 кг капусти ранньої, 62 кг огірків, 35 кг буряка столового, 30 кг картоплі ранньої. Також, вміст нітратів перевищував допустиму норму в 111 кг фруктів та ягід.

Фахівці державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби в Кіровоградській області, в межах своєї компетенції, постійно взаємодіють з адміністрацією ринків: здійснюють державний ветеринарно-санітарний контроль і нагляд за виконанням вимог Ветеринарно-санітарних правил для ринків, реалізацією продукції тваринного і рослинного походження, безпечної у ветеринарно-санітарному відношенні.

Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області звертає увагу: продукція, що реалізується в місцях несанкціонованої торгівлі, не проходить необхідних досліджень для контролю її безпечності. Тому, вживання таких продуктів харчування може нести ризики виникнення харчових отруєнь та інфекційних захворювань.