На Хмельниччині триває державний контроль за безпечністю продукції тваринного походження

З метою реалізації Національного плану державного контролю за залишками фармакологічно активних речовин та забруднюючих речовин у тваринах і продуктах тваринного походження, а також для забезпечення належного рівня захисту здоров’я населення, дотримання вимог законодавства та зміцнення довіри споживачів і міжнародних партнерів, державні ветеринарні інспектори Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області протягом червня проводили відбір зразків необроблених харчових продуктів тваринного походження.

Відбір зразків проводився на молочнотоварних фермах, забійних підприємствах, птахофабриках та рибогосподарствах області. Загалом було відібрано 178 зразків різних видів продукції та біологічного матеріалу.

Серед них:

• м’язи свинини; 
• м’язи яловичини; 
• м’язи курятини; 
• коров’яче молоко; 
• яйця; 
• риба; 
• зразки сечі від різних видів тварин. 

Усі відібрані зразки направлено до Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи для проведення лабораторних досліджень.

Фахівці інституту здійснюватимуть перевірку на наявність залишків фармакологічно активних речовин, ветеринарних препаратів та інших потенційно небезпечних забруднювачів. Такі заходи є важливою складовою системи державного контролю за безпечністю харчових продуктів і спрямовані на забезпечення потрапляння до споживача якісної та безпечної продукції тваринного походження.

Систематичний моніторинг залишків ветеринарних препаратів та інших речовин у продуктах тваринного походження дозволяє своєчасно виявляти можливі ризики, гарантувати відповідність продукції встановленим вимогам безпечності та підтримувати високі стандарти виробництва в Україні.