До Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області надійшло екстрене повідомлення щодо отруєння червоними мухоморами. Постраждала особа - мешканець м.Кривого Рогу, 1986 року народження, вживав у їжу сушені червоні мухомори як отруйні гриби, що не є продуктом харчування, свідомо придбавши їх. Місце та мета придбання отруйних грибів не відомі.

Потерпілий чоловік звернувся по швидку допомогу після появи перших клінічних симптомів отруєння за 2 години після вживання грибів, був госпіталізований до Криворізької міської лікарні № 1 у тяжкому стані без свідомості. Наразі перебуває на лікуванні, отримуючи інтенсивну терапію.

У Дніпропетровській області щорічно реєструються отруєння дикорослими грибами, проте люди свідомо вживають їх в їжу. У поточному році зареєстровано 3 випадки отруєння дикорослими грибами та грибами невідомого походження. Прикро, що, як правило, серед постраждалих осіб малолітні діти, яких батьки годують дикорослими грибами. Минулого року від вживання дикорослих грибів померла 8-річна дитина. Цього року також було зареєстровано випадок отруєння грибами малолітньої дитини, яка на щастя, одужала.

Останнім часом у соцмережах поширюється інформація щодо продажу дикорослих отруйних грибів, зокрема мухоморів, у вигляді екстракту, порошку, капсул тощо.

Такі гриби рекомендують вживати з лікувальною метою тим, хто надає перевагу нетрадиційним методам лікування (народним методам). Проте такий шлях лікування може призвести до тяжкого отруєння і навіть до летальних випадків.

Мухомор відноситься до розряду безумовно отруйних грибів. Мухомор відрізняється наявністю характерного капелюшка з білими цяточками, але іноді капелюшок має інше забарвлення, і, в залежності від кольору, мухомори бувають порфіровими, пантерними, жовтими і білими. Сплутати цей гриб з будь-яким іншим складно, цей вид добре відомий населенню, тому отруєння, на щастя, трапляються досить рідко.

Проте отруйні речовини – мускарин, мікоатропін, мушача отрута, що містяться в мухоморі, вражають центральну нервову систему, викликаючи ряд серйозних симптомів, а у важких випадках - незворотні процеси в організмі. Летальні наслідки трапляються у 2-3% випадків, настають за 6-12 годин при великих кількостях з’їденого гриба. Найчастіше вмирають літні люди і діти, а також особи, які страждають хворобами серця та нирок. Перші симптоми отруєння мухоморами можуть з’явитися за 30 хвилин-6 годин (нудота, блювота, розлад шлунку, запаморочення, марення, розширення зіниць тощо).

При появі будь-яких симптомів харчового отруєння чи взагалі погіршення стану здоров’я – не можна гаяти жодної хвилини. Негайно викликайте «швидку допомогу» та акцентуйте увагу на тому, що вживали гриби! 

Держпродспоживслужба наголошує, що у жодному випадку не можна вживати в їжу дикорослі гриби та гриби невідомого походження!

Про випадок отруєння мухоморами, небезпеку вживання дикорослих грибів та грибів невідомого походження розповіла головна спеціалістка управління держнагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області Маргарита Малишева під час інтерв’ю на медіа платформах ІА «Інформатор», ТК «Перший міський Криворізький», ТК «D1» та в інших медіа.