За результатами досліджень, проведених державними лабораторіями ветеринарно-санітарної експертизи на ринках Кіровоградської області, у 2022 році до реалізації не допущено харчові продукти та сировину загальною вагою 4 тонни 497 кг, а саме: м’ясо великої рогатої худоби, м’ясо свинини, рибу та рибопродукти, молоко і молокопродукти, яйця, продукцію рослинного походження та інші харчові продукти.

Під час проведення ветсанекспертизи виявлено більше 200 випадків інвазійних хвороб тварин (ехінококоз, фасціольоз, дикроцеліоз, метастронгільоз) та більше 200 випадків незаразних хвороб (запалення, переродження внутрішніх органів та інші). Як наслідок 668 кг м’яса та субпродуктів було направлено на утилізацію.

Причинами недопущення до реалізації молока і молокопродуктів загальною вагою більше 1,6 т стали порушення правил торгівлі та незадовільні органолептичні показники, а саме: гіркий присмак, підвищений рівень кислотності, ІІІ ступінь чистоти. До того ж через хворобу корів на мастит 557 кг молока від них також не допустили до продажу.

Через незадовільні органолептичні показники утилізовано 24 кг риби та повернуто власникам 360 шт. яєць.

Ще близько 2,2 т продукції рослинного походження не допустили до реалізації через перевищений рівень нітратів та незадовільні органолептичні показники.

Звертаємо увагу: продукція, що реалізується в місцях несанкціонованої торгівлі без дотримання належного температурного режиму, не проходить необхідних досліджень для контролю її безпечності. Вживання таких продуктів харчування може призвести до харчових отруєнь, інфекційних захворювань та нашкодити здоров’ю.