В державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби в Запорізькій області  на агропродовольчих ринках  за три останні місяці досліджено на нітрати майже 500 тонн  рослинної продукції.

За результатами досліджень,  не допустили до реалізації майже 17 тонн овочів та фруктів через перевищений вміст нітратів. Здебільшого це ранні овочі: редис,  капуста, картопля молода, помідори, огірки, кабачки. Також, перевищений вміст нітратів встановили в полуниці.

 Найбільше продукції з перевищеним вмістом нітратів виявили на агропродовольчих ринках міст Запоріжжя, Мелітополя, Бердянська, Дніпрорудного.

Звертаємо увагу, що нітрати в перевищених кількостях можуть викликати  отруєння, захворювання серцево-судинної, нервової та травної систем.

Тому, в жодному разі не купуйте рослинну продукцію на стихійних ринках, де відсутній ветеринарно-санітарний контроль. Зверніться до спеціалізованих місць торгівлі. При купівлі овочів  на ринках, вимагайте експертний висновок лабораторії, якщо купуєте в крамниці - супутні документи, що підтверджують безпечність цієї продукції.

Детальніше про нітрати в продуктах та їх вплив на здоров'я людини читайте за посиланням: https://www.gudpss-zp.gov.ua/?page=news&id=1685