Безпечність харчових продуктів: на що звертати увагу в маркуванні предметів, що контактують із їжею

Посуд, контейнери для зберігання, пакування та інші предмети, які контактують із харчовими продуктами, мають бути безпечними для здоров’я людини. Важливу роль у цьому відіграє маркування, яке допомагає споживачеві правильно використовувати такі вироби.

Вимоги до маркування матеріалів і предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами, визначені Законом України «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами».

Яку інформацію має містити маркування?

Матеріали та предмети, які на момент введення в обіг ще не контактують із харчовими продуктами, повинні супроводжуватися інформацією про їх призначення та безпечне використання. Зокрема, це:

• слова «для контакту з харчовими продуктами», відповідний графічний знак або спеціальне позначення призначення виробу, наприклад «кавоварка» чи «столова ложка»;
• інструкції щодо безпечного та належного використання — за потреби;
• назва та адреса оператора ринку, відповідального за виробництво, переробку та/або введення виробу в обіг;
• інформація, що дає змогу забезпечити простежуваність виробу;
• для активних матеріалів і предметів — відомості про дозволене використання та інша передбачена законом інформація про речовини, які можуть вивільнятися.

Водночас для предметів, призначення яких для контакту з харчовими продуктами є очевидним з огляду на їхні властивості, закон передбачає виняток щодо зазначення відповідного позначення.

Яким має бути маркування?

Інформація повинна бути чіткою, розбірливою та нанесеною у спосіб, що унеможливлює її видалення. Маркування має відповідати вимогам законодавства про державну мову.

У роздрібній торгівлі необхідна інформація може розміщуватися безпосередньо на виробі, його упаковці або етикетці, а також на табличці чи в повідомленні, розміщеному поруч із товаром у полі зору споживача.

Для окремих видів матеріалів і предметів законодавством установлені додаткові вимоги. Зокрема, активні та інтелектуальні матеріали й предмети, неїстівні частини яких можуть бути сприйняті як їжа, повинні мати позначення «Не їсти!».

Обираючи посуд, пакування та інші предмети для контакту з харчовими продуктами, звертайте увагу на інформацію про їх призначення та дотримуйтеся рекомендацій виробника щодо використання.

Дотримання встановлених вимог до матеріалів і предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами, є важливою складовою захисту здоров’я споживачів.