Як українським виробникам продукції тваринного походження підготуватися до експорту: основні кроки

Експорт української продукції тваринного походження потребує відповідності суворим вимогам як національного законодавства, так і країн-імпортерів. Держпродспоживслужба здійснює державний контроль у сфері безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, а також забезпечує створює умови для доступу українських товарів на закордонні ринки.

Крок 1. Відповідність виробництва вимогам законодавства України

Перш за все, підприємство має:

• впровадити систему НАССР;
• дотримуватися ветеринарно-санітарних та гігієнічних норм;
• забезпечити простежуваність сировини та готової продукції.

Це базова умова для отримання права на експорт.

Крок 2. Реєстрація потужності та проходження державного контролю

Потужність повинна:

• бути зареєстрована відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»;
• пройти інспектування державними інспекторами Держпродспоживслужби.

У разі невідповідностей надаються рекомендації щодо їх усунення.

Крок 3. Визначення країни експорту та її вимог

Для більшості  країн існують свої правила доступу на ринок.

Підприємству варто:

• ознайомитися з вимогами країни імпорту на офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби;
• перевірити наявность узгоджених форм сертифікатів на офіційному вебпотралі Держпродспоживслужби за посиланням;
• за потреби ініціювати процедуру їх узгодження.

Крок 4. Оцінка потужності компетентним органом

Для отримання дозволу на експорт:

• проводяться офіційні перевірки (як фізично так і он-лайн);
• формується пакет документів для включення підприємства до переліку затверджених експортерів.

Такі переліки надалі оприлюднюються та оновлюються в установленому порядку.

Крок 5. Сертифікація продукції

Після успішного проходження оцінки підприємство:

• отримує відповідний статус експортера, зокрема у вигляді запису у реєстрі країни призначення;
• може здійснювати поставки продукції на ринок країни імпортера, оформлюючи відповідний сертифікат на кожну партію товару.

Крок 6. Постійний контроль та підтримання стандартів

Експорт — це не одноразовий дозвіл. Важливо постійно підтримувати належний рівень безпечності та своєчасно реагувати на зміни законодавства.

Готові експортувати? Перший крок — звернення до територіального органу Держпродспоживслужби та оцінка готовності виробництва до вимог міжнародних ринків.