Ветеринарно-санітарний контроль та лабораторні дослідження харчових продуктів у 2025 році

Фахівці ветеринарної медицини Івано-Франківщини у 2025 році здійснювали постійний контроль за забоєм тварин, обігом продукції тваринного та рослинного походження та її відповідністю вимогам безпечності.

49 уповноважених лікарів ветеринарної медицини здійснювали контроль на 106 потужностях із забою тварин та обробки м’яса. За рік вони оглянули понад 11 тисяч голів ВРХ, 155 тисяч свиней, 428 голів дрібної рогатої худоби, понад 8,7 млн голів птиці. За результатами ветеринарно-санітарної експертизи на утилізацію направлено: 1,943 тонни субпродуктів та 1,4 тонни м’яса птиці. На знешкодження також спрямовано 1,775 тонни субпродуктів.

Крім того, спеціалісти ветеринарної медицини провели огляд тварин під час подвірного забою в особистих селянських господарствах: 3 855 голів ВРХ та 11 265 голів свиней.

Відповідно до планів державного моніторингу у 2025 році досліджено:

• 1 078 зразків продукції рослинного походження;
• 27 зразків кормів;
• 238 зразків сировини та біологічного матеріалу тваринного походження;
• 17 зразків на вміст трансжирів.

За результатами моніторингових досліджень виявлено 2 невідповідності.

Крім того, спеціалісти державних лабораторій області провели 37 833 дослідження зразків сировини та харчових продуктів. За результатами виявили 196 невідповідностей, що становить 1,4% від загальної кількості досліджень.

У результаті діяльності операторів ринку в області утворилось 270 714,83 тонни побічних продуктів тваринного походження, з яких: 252 922,07 тонни направлено на переробку та утилізацію, 17 748,26 тонни — на біотермічне знешкодження.

Державний контроль у сфері безпечності харчових продуктів в області триває та спрямований на захист здоров’я споживачів і забезпечення належної якості продукції.