На адресу Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області від ДУ «Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» надійшло термінове повідомлення про випадок захворювання на ботулізм.
Захворювання зареєстровано у 52-річної жінки, мешканки Звенигородського району.
Згідно з харчовим анамнезом, 17 січня 2026 року потерпіла вживала консервовану кров’яну ковбасу домашнього приготування, яку виготовила власноруч у вересні 2025 року.
Перші симптоми отруєння з’явилися через декілька днів у вигляді нудоти, блювоти та загальної слабкості, у зв’язку з чим жінка звернулася до сімейного лікаря.
Ще через декілька днів стан хворої погіршився: з’явилися порушення зору (птоз, двоїння в очах), утруднення ковтання, задишка, сухість у роті. Після телефонної консультації із сімейним лікарем пацієнтку було направлено до КНП «Звенигородська багатопрофільна лікарня інтенсивного лікування» Звенигородської міської ради, де їй встановлено діагноз «ботулізм».
Наразі потерпіла госпіталізована до інфекційного відділення КНП «Звенигородська багатопрофільна лікарня інтенсивного лікування» Звенигородської міської ради. Стан пацієнтки оцінюється як середньої важкості, вона перебуває під наглядом медичних працівників та отримує відповідне лікування.
Ботулізм — це небезпечне для життя харчове отруєння, яке виникає внаслідок вживання продуктів, що містять токсин бактерії Clostridium botulinum. Навіть незначна кількість цього токсину може призвести до тяжких уражень нервової системи та становити загрозу для життя.
Найчастіше причиною захворювання є вживання продуктів домашнього приготування, зокрема:
Особливу небезпеку становлять продукти, виготовлені або збережені з порушенням технології, без дотримання температурного режиму та санітарно-гігієнічних вимог.
Перші симптоми ботулізму можуть з’явитися через кілька годин або днів після вживання небезпечної їжі. До них належать:
❗ У разі появи подібних симптомів необхідно негайно звернутися за медичною допомогою. Самолікування є вкрай небезпечним.