Спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області щотижнево здійснюються цінові спостереження на ринку продовольчих товарів на окремі продовольчі товари по 21 найменуванню.

Якщо порівняти діючі сьогодні ціни з цінами аналогічного періоду минулого року, то слід зазначити, що на більшість продуктів харчування ціни підвищилися. Так на 48,7% подорожчала яловичина, на 12,% хлібобулочні вироби, молоко, масло вершкове, птиця (тушка куряча), на 3% свинина. Залишилися стабільними ціни на борошно пшеничне вищого ґатунку, крупу вівсяну, макаронні вироби, сметану жирністю 15%.

Поряд з цим на деякі продукти харчування ціни знизилися: більш ніж удвічі подешевшала крупа гречана, на 15,7% яйце куряче першого ґатунку, на 23% олія соняшникова, на 8,4% цукор кристалічний, на 29,3% сіль.

Зміни цін на овочі так званого «борщового набору» мають сезонний характер. Так за останній місяць майже на 50% подорожчали морква, цибуля, капуста білокачанна та на 6% картопля. Проте в порівнянні з цінами аналогічного періоду минулого року ціни на моркву та цибулю менші на 40 та 50 % відповідно, на буряк, картоплю та капусту білокачанну залишилися незмінними.