23.11.2020 на базі Лисичанської міжрайонної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Луганській області проведено семінар-навчання для фахівців районних, міжрайонних державних лабораторій Держпродспоживслужби в Луганській області щодо порядку проведення відбору зразків молока на молокотоварних фермах та пунктах заготівлі молока для дослідження за критеріями безпеки.

Необхідність зазначеного заходу викликана інтенсивним впровадженням на території України системи періодичної перевірки молока сирого відповідно до вимог статті 40 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» та наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України 12.03.2019 № 118 «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів».

До присутніх на семінарі фахівців доведено порядок відбору зразків молока в місці первинного виробництва або збору, вимоги до пакування та транспортування зразків до уповноважених та акредитованих лабораторій Держпродспоживслужби в Луганській області.

Крім того, у рамках семінару проведено майстер-клас з постановки лабораторних досліджень за методиками, визначеними в чинному ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови».

За результатами навчання присутні фахівці оволоділи практичними навичками та підвищили рівень обізнаності щодо вимог харчового законодавства України в сфері заготівлі молока та виробництва і обігу молочних продуктів.

Детальніше про семінар можна ознайомитися на сайті Головного управління Держпродспоживслужби в Луганській області.