Полтавщина: симуляційне ризик-орієнтоване інспектування щодо дотримання вимог до безпечності та якості молока

22 липня 2025 року фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області провели симуляційне ризик-орієнтоване інспектування на потужностях господарства з виробництва молока. Захід відбувся відповідно до погодженої «Концепції проведення регіональних тренінгів щодо ризик-орієнтованого інспектування господарств з виробництва молока», за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України».

Провів тренінг і передав практичний досвід фахівцям з Полтавщини - Олексій Колотій, заступник начальника відділу безпечності харчових продуктів та кормів Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області. Попередньо він сам пройшов відповідне навчання у Вінниці, де здобув необхідні знання та практичні навички щодо проведення ризик-орієнтованого інспектування господарств, які займаються виробництвом молока.

Цей захід спрямований на поширення знань щодо останніх вимог законодавства в молочному секторі, необхідності впровадження програми контролю сирого молока та підвищення рівня практичних навичок фахівців регіонального рівня щодо підготовки та здійснення ризик-орієнтованого інспектування з дотримання господарствами з виробництва молока вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів. Також було підвищено рівень обізнаності фахівців та представників господарства щодо вимог законодавства до благополуччя тварин під час утримання тварин, які вступають в дію з 1 січня 2026 року.

Зустріч сприяла підвищенню рівня обізнаності не лише серед спеціалістів Держпродспоживслужби, а й серед представників господарств, які займаються виробництвом молока, щодо дотримання вимог до безпечності та якості продукції тваринного походження.