В рамках надання підтримки Міжнародною фінансовою корпорацією (International Finance Corporation - IFC) з метою підвищення обізнаності у сфері безпечності харчових продуктів відбувся вебінар на тему: “Презентація українського перекладу Глави 3 “Система управління безпечністю харчових продуктів: підходи та техніки” Посібника IFC з питань безпечності харчових продуктів”, до якого долучилися фахівці територіальних органів Держпродспоживслужби.

Під час заходу учасники мали змогу ознайомитися з матеріалами посібнику, а саме інструментами та методами, які використовують для забезпечення безпечності харчових продуктів, зокрема:

• загальною інформацією про Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР);
• видами програм-передумовами (ПП) як набір практик та умов, які мають бути виконані перед та під час впровадження HACCP.

Згаданий довідник (посилання на довідник) містить практичні рекомендації для бізнесу, зокрема малих та середніх підприємств щодо впровадження системи аналізу ризиків НАССР, з яким можна ознайомитися за посиланням. Ці відомості також будуть використовуватися державними інспекторами при підтримці суб'єктів господарювання у впровадженні цієї системи на харчовому виробництві.

Додатково: фахівці територіальних органів Держпродспоживслужби зможуть ознайомитися із матеріалами, які розглядалися під час заходу, за допомоги запису вебінару, який розміщений на платформі дистанційного навчання Держпродспоживслужби «Система автоматизації HR-процесів та управління талантами «Мосо».