Фахівці Держпродспоживслужби Івано-Франківщини продовжують перевіряти організацію харчування у закладах загальної середньої освіти області. З 7 вересня в межах позапланових заходів державного нагляду (контролю) фахівці перевіряють дотримання вимог санітарного законодавства та безпечності харчових продуктів. Під час перевірок фахівці контролюють умови зберігання продуктів, приготування та видачі готових страв, дотримання затвердженого меню, гігієну працівників та санітарний стан харчоблоків. Також відбирають готові страви, воду та змиви з робочих поверхонь для лабораторних досліджень.
Про результати перевірок журналістам Суспільного розповіли начальник Галицького відділу Держпродспоживслужби в області Михайло Гриник, головна спеціалістка Галицького відділу Ганна Мазурик та начальниця управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в області Леся Семанчук.
«Усі заклади почали харчувати дітей, тобто немає зривів харчування. Звичайно, є деякі порушення, тому що в окремих закладах кількість дітей, які харчуються, збільшилася вдвічі. Відповідно, збільшилася кількість перерв, тому що вони не можуть вмістити таку кількість дітей у дві перерви. Є заклади, де діти харчуються по 10 хвилин, хоча за санітарним регламентом має бути 20–30 хвилин. Також є окремі випадки, коли не дотримуються затвердженого чотиритижневого сезонного меню, є проблеми з технологічним обладнанням, непрацюючі витяжки, є де недостатня кількість рукомийників та стелажів для зберігання посуду і продуктів», — зазначила Леся Семанчук.
Детальніше — у відеосюжеті: