Літній відпочинок дітей в області розпочався 1 червня.  Загалом функціонувало 20 пришкільних таборів, з них 7 – у Володимирському та 13 – у Ковельському районах. 

У ході підготовки та роботи закладів відпочинку для дітей фахівці Держпродспоживслужби взяли участь у 32 комісійних обстеженнях, погоджені та підписані документи, що засвідчують готовність закладів до роботи. 

В ході обстежень виявлено 15 порушень вимог чинного законодавства, керівники закладів отримали відповідні пропозиції про усунення порушень. 

Основними недоліками, які виявлені за результатами обстежень були: невідповідність щоденного меню примірному чотиритижневому сезонному меню; 

• відсутні добові проби; 
• порушення у введені документації з організації харчування; недотримання правил товарного сусідства; 
• потребували поновлення маркування розроблювальний та прибиральний інвентар.

З метою запобігання виникнення інфекційних захворювань та харчових отруєнь з керівниками закладів та відповідальними за організацію харчування,  проводили роз’яснювальну роботу щодо санітарно-гігієнічних вимог до утримання приміщень та обладнання, дотримання особистої гігієни персоналом, умов та термінів зберігання продуктів харчування, технології приготування страв та обов’язкової наявності супровідних документів. 

Протягом оздоровчого 2023 року в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку спалахів гострих кишкових інфекцій та випадків харчових отруєнь не зареєстровано.