На 4Food Forum Держпродспоживслужба представила розвиток системи безпечності харчових продуктів в Україні

Заступник Голови Держпродспоживслужби Володимир Кустуров виступив на 4Food Forum — галузевій платформі, яка об’єднує державні установи, виробників, постачальників, експертів і партнерів продовольчого сектору.
Форум став ключовим майданчиком для обговорення перспектив розвитку українського ринку харчових продуктів в умовах євроінтеграції.

У своєму виступі Володимир Кустуров наголосив, що ефективний державний контроль у сфері безпечності харчових продуктів повинен базуватися не на каральному підході, а на взаємній довірі та співпраці між державою і бізнесом.

«Сучасний державний контроль у сфері безпечності харчових продуктів має базуватися не лише на нагляді, а й на партнерстві, побудованому на довірі, прозорості та спільній відповідальності. Наше завдання — допомагати бізнесу впроваджувати європейські стандарти якості, сприяти розвитку та підвищенню конкурентоспроможності української продукції», — зазначив заступник Голови Держпродспоживслужби.

Він підкреслив, що Держпродспоживслужба продовжує впроваджувати ризик-орієнтований підхід до контролю, цифрові сервіси, системи простежуваності та інструменти, що підвищують прозорість і довіру на ринку.
Такі зміни відповідають принципам європейської моделі «від лану до столу», де головна мета — гарантувати безпечність і якість харчових продуктів на всіх етапах виробництва.

«Такий підхід — контроль через співпрацю — формує основу довіри, гарантує безпечність продукції та відкриває українським виробникам шлях на міжнародні ринки, де головні цінності — якість, прозорість і відповідальність», — підсумував Володимир Кустуров.

Учасники форуму також обговорили питання гармонізації законодавства з вимогами ЄС, підтримки виробників у процесі сертифікації, модернізації виробничих процесів і підвищення культури самоконтролю серед операторів ринку.