Миколаївщина: контроль за організацією харчування дітей у школах

Держпродспоживслужба в Миколаївській області продовжує проводити перевірки організації харчування в закладах загальної середньої освіти.

З 14 по 16 вересня фахівцями Первомайського районного управління було проведено 3 позапланових заходу державного нагляду (контролю) у Врадіївській та Первомайській територіальних громадах Первомайського району.

Під час перевірок особлива увага приділяється дотриманню санітарно-гігієнічних вимог у харчоблоках, умовам зберігання харчових продуктів, дотриманню технології приготування страв, відповідності фактичного харчування затвердженому меню та забезпеченню харчоблоків необхідним обладнанням. Також перевіряється якість і безпечність харчових продуктів, дотримання працівниками харчоблоків правил особистої гігієни та санітарного режиму.

Одним із важливих напрямків перевірок є оцінка фактичного харчування дітей. У ході заходів здійснюється відбір проб готових страв для лабораторного дослідження їхньої калорійності. Це дає можливість визначити енергетичну цінність страв та оцінити відповідність харчування встановленим вимогам.

Організація безпечного та повноцінного харчування дітей є важливою складовою збереження їхнього здоров’я, гармонійного розвитку та створення належних умов для навчання.