Бура гниль картоплі: як розпізнати небезпечну хворобу та не допустити її поширення

Бура гниль картоплі — бактеріальне захворювання, збудником якого є бактерія Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi. Вона уражує судинну систему рослини, через що картопля в’яне і може загинути. Збудник також здатний уражувати інші пасльонові культури, зокрема томати. В Україні бура гниль картоплі належить до карантинних організмів, відсутніх в Україні.

Які ознаки можуть свідчити про хворобу. Спочатку верхні листки можуть в’янути в теплу пору доби, а вночі частково відновлюватися. Згодом в’янення стає незворотним: листя жовтіє, рослина слабшає, на стеблі може з’явитися прошарок коричневого кольору, вище лінії грунту.  Листя набуває бронзового відтінку.

При надламуванні або розрізанні стебла із судинних пучків виділяється біла, слизова маса. На бульбах бактеріальний слиз виділяється з вічок, що набувають темно-коричневого або коричневого кольору. До ураженої бульби налипає велика кількість маленьких часточок грунту. Водночас заражена рослина чи бульба не завжди має виразні зовнішні симптоми. Самостійний огляд не дає змоги підтвердити наявність хвороби — для цього потрібна лабораторна експертиза. 

Як поширюється збудник. Бактерія може поширюватися із зараженими бульбами, ґрунтом, рослинними рештками та водою. Її також можна перенести на тарі, інструментах, техніці чи взутті, якщо на них залишився заражений ґрунт. Один із ризиків — використання для поливу води з водойм, забруднених збудником. 

Як уберегти картоплю:

• Використовуйте здоровий і сертифікований насіннєвий матеріал із перевірених джерел.
• Очищуйте від ґрунту та дезінфікуйте інструменти, тару й техніку після роботи.
• Не використовуйте для поливу воду з водойм, якщо її безпечність не підтверджена.
• Видаляйте самосійні рослини картоплі та пасльонові бур’яни на ділянці.
• Не висаджуйте бульби з підозрілими ознаками й не переміщуйте їх на інші ділянки.

Якщо помітили в’янення рослин або підозріле потемніння судин на зрізі стебла чи бульби, повідомте територіальний орган Держпродспоживслужби. Не переміщуйте підозрілий насіннєвий матеріал і дочекайтеся рекомендацій фахівців. У разі лабораторного підтвердження карантинного організму державний фітосанітарний інспектор визначає необхідні заходи відповідно до законодавства.

Спільно з європейським проєктом EU4SaferFood розробили інформаційні матеріали щодо ознак пошкодження, заходів боротьби та шляхів поширення бурої гнилі картоплі.