Безпечність харчових продуктів: швидкозаморожені продукти — що важливо знати споживачу

Заморожені продукти потребують особливих умов зберігання, що особливо актуально в період літньої спеки. Високі температури можуть негативно впливати на якість і безпечність харчових продуктів, тому споживачам варто бути особливо уважними під час їх вибору та перевіряти інформацію на упаковці.

На маркуванні заморожених продуктів обов’язково має бути вказана інформація, що передбачена статтею 6  Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Звертаємо увагу, що частиною 6 статті 17 зазначеного Закону передбачено, що у випадку, якщо харчовий продукт вкритий крижаною глазур’ю (для заморожених продуктів) кінцевому споживачу надається інформація про загальну кількість харчового продукту (з урахуванням кількості глазурі) та кількість або відсотковий вміст крижаної глазурі у такому харчовому продукті.

Крім того, відповідно до Гігієнічних вимог до швидкозаморожених харчових продуктів, призначених для споживання людиною, затверджених наказом Мінагрополітики від 14.09.2022 року № 682 маркування швидкозаморожених харчових продуктів має також містити зазначену нижче інформацію:

1. назва харчових продуктів повинна включати слово «швидкозаморожений»;
2. період зберігання швидкозаморожених харчових продуктів кінцевим споживачем або закладом громадського харчування;
3. температура зберігання та/або тип необхідного обладнання для зберігання;
4. позначення, що ідентифікує партію, до якої належать швидкозаморожені харчові продукти;
5. надпис «Не заморожувати повторно після розморожування».

Будьте уважними – купуйте харчові продукти тільки в спеціально відведених для цього місцях та уважно читайте інформацію на етикетці. Бережіть своє здоров’я і здоров’я своїх близьких!