Безпечне харчування в закладах освіти: фахівці Держпродспоживслужби провели вебінар-наради для громад Корюківщини Чернігівсьої області

З метою забезпечення санітарного благополуччя у закладах освіти фахівцями Корюківського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області з початку поточного року організовано вебінар-наради для директорів, медичних сестер та кухарів навчальних закладів Корюківської, Сосницької та Менської територіальних громад на тему: «Вимоги до постачання та зберігання харчових продуктів». Враховуючи безпекову ситуацію в регіоні, заходи відбулися у форматі онлайн-спілкування.

Під час нарад фахівці Держпродспоживслужби акцентували увагу на трьох критично важливих напрямках:

• Контроль постачальників: які вимоги висуваються до операторів ринку, що постачають продукти до закладів освіти, та як здійснювати ефективний контроль за їхньою діяльністю.
• Прийом та зберігання продукції: перевірка супровідної документації, що підтверджує якість та безпечність, маркування та дотримання умов зберігання харчових продуктів
• Вимоги до працівників харчоблоків: наявність медичних оглядів та дотримання правил особистої гігієни.

Дотримання цих норм є запорукою попередження харчових отруєнь та інфекційних захворювань серед учнів та вихованців. Держпродспоживслужба Чернігівщини продовжує тримати на контролі питання організації харчування, надаючи методичну допомогу закладам освіти задля створення безпечного середовища для наших дітей.