Питання профілактики гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь завжди залишається актуальним, а з настанням теплого періоду року, воно постало особливо гостро.

12 липня 2023 року головний спеціаліст відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Тульчинського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області Людмила Медик, з метою організації безпечного харчування та профілактики випадків і спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь, здійснила моніторингові відвідування місць розміщення внутрішньо переміщених осіб на території Тульчинської територіальної громади.

В ході відвідувань проведено бесіди щодо:

• правил закупівлі та зберігання харчових продуктів (особливо швидкопсувних) та необхідності суворого дотримання термінів споживання;
• правил приготування та належної термічної обробки страв;
• інших питань з профілактики харчових отруєнь;
• дотримання правил проведення дезінфекції та обробки інвентарю;
• дотримання правил особистої гігієни.