Упродовж квітня поточного року фахівці Черкаського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області спільно з представниками органів місцевого самоврядування та відділу освіти Кам’янської територіальної громади провели комісійні обстеження закладів загальної середньої та дошкільної освіти.
Заходи здійснювалися на виконання розпорядження Кабінету Міністрів України від 27.10.2023 №990-р «Про схвалення Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року», постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 №305, а також інших нормативно-правових актів, що регулюють вимоги до якості харчових продуктів, умов їх зберігання та технології приготування страв.
Метою обстежень було визначення стану організації харчування та рівня впровадження заходів, передбачених Стратегією реформування системи шкільного харчування.
У ході роботи обстеженнями охоплено всі заклади освіти громади, зокрема перевірено харчоблоки у 18 закладах.
Під час моніторингу особлива увага приділялася матеріально-технічному забезпеченню харчоблоків, дотриманню погодженого з Держпродспоживслужбою чотиритижневого сезонного меню та виконанню норм харчування відповідно до чинного законодавства. Крім того, контролюється якість харчової продукції та умови її зберігання, додержання товарного сусідства продуктів харчування, поводження з харчовими відходами, ведення документації з контролю за організацією харчуванням, справність холодильного обладнання та дотримання правил миття кухонного/столового посуду, дотримання правил особистої гігієни персоналом та учасниками освітнього процесу тощо.
З адміністрацією закладів постійно проводяться обговорення результатів моніторингу, надсилаються рекомендаційні листи, та довідки обстежень щодо усунення недоліків, зокрема оновлення матеріально-технічної бази харчоблоків та покращення системи харчування.
Під час моніторингу надано консультативно-методичну допомогу з питань дотримання санітарно-гігієнічних та протиепідемічних вимог.
Питання організації харчування у закладах освіти Камянської територіальної громади перебуває на постійному контролі Черкаського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області.