Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області провели позаплановий захід державного нагляду (контролю) на потужності з виробництва та обігу харчових продуктів (води питної фасованої).

Під час перевірки встановили численні порушення вимог чинного законодавства, зокрема:

- потужність знаходилась у занедбаному стані та антисанітарних умовах;

- потужність спланована, сконструйована та розміщена так, що під час інспектування атмосферні опади потрапляють скрізь стіни, стелю, дах на підлогу (калюжі) одноразову полімерну тару (пляшки для води: 2,0 л, 1,5л, 1,0л), кришки, готову продукцію, обладнання ( у т.ч.: шланг для розливу води у бочки), сіль (призначена для відновлення іоннообмінних властивостей катіонових фільтрів в процесі промислової водопідготовки та пом’якшення води зберігається на підлозі-у відділенні для фільтрації води);

- для стін, стелі приміщень (відділи: для фільтрації води, розливу води, зберігання готового харчового продукту використовуються матеріали, що є проникаючі, поглинаючі вологу, присутні утворення небажаної плісняви і відпадання часток конструкції (дах у відділенні готового продукту);

- внутрішня поверхня даху та верхні кріплення побудовано так, що не запобігають накопиченню бруду, утворенню небажаної плісняви і відпаданню часток конструкції, зменшенню конденсату. Поверхня стелі не є гладкою (в приміщенні фільтрації, розливу води з QSB матеріалу, з присутніми щілинами; в приміщенні зберігання готових харчових продуктів з ДВП-матеріалу, з щілинами, великими отворами). Матеріали є проникаючими, поглинаючими вологу (підвісна стеля, стіни) та відшаровується від кріплень, скрізь відбувається потрапляння атмосферних опадів;

- на підвіконнях складовані предмети, що заважають прибиранню та накопичують бруд, присутнє павутиння; полімерні кришки на бутилі, пляшки, ключі, папір, тощо; зберігання прибирального інвентарю не впорядковано; відсутні будь-які відомості щодо чистки, у разі потреби дезінфекції поверхонь та обладнання (подекуди присутній бруд на технологічному обладнанні); місце (відділення для фільтрації води) для чищення, дезінфекції і зберігання робочих інструментів та обладнання, виготовлене з QSB матеріалу, накрито непромокаючою скатертиною побутовою, з скрізними отворами та пошкодженнями (частково покриває поверхню QSB матеріалу; останній розшаровується від вологи), що не забезпечує легкого чищення; куточок не забезпечений гарячою водою.

За результатами вивчених матеріалів щодо здійснення позапланового заходу державного контролю, у зв’язку з існуванням загрози для життя та здоров’я людини, Розпорядженням Головного Державного інспектора Запорізької області від 08.07.2021 №3 тимчасово припинили виробництво та обіг харчових продуктів, води питної – на потужності суб’єкта господарювання та зобов’язали оператора ринку усунути невідповідності, які стали причиною для припинення виробництва та обігу харчових продуктів.

Слід зазначити, що невиконання чи несвоєчасне виконання рішення головного державного інспектора (головного державного ветеринарного інспектора) про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів та/або кормів - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі п’ятдесяти мінімальних заробітних плат, (на сьогоднішній день складає 300 тис. грн.), на фізичних осіб - підприємців - у розмірі сорока мінімальних заробітних плат (240 тис. грн.).

Виконання Розпорядження перебуває на контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області.