В зв’язку з набранням чинності Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України №1279 від 19.04.2024 «Про затвердження Гігієнічних вимог до агропродовольчих ринків» фахівцями Вінницького міського управління розпочаті моніторингові відвідування агропродовольих ринків м. Вінниці.

Особлива увага приділяється:

• питанню виконання керівництвом даних об’єктів та суб’єктами господарювання, які здійснюють діяльність на даних територіях, вимог оновленого та діючого законодавства України у сфері безпечності харчових продуктів;
• забезпеченню діяльності акредитованих ветеринарно-санітарних лабораторій;
• наявності дозвільних документів (експлуатаційного дозволу на агропродовольчий ринок тощо);
• умов зберігання та реалізації - м’яса, м’ясної, рибної та молочної продукції суб’єктами господарювання при наявності належного холодильного обладнання, з дотриманням відповідного температурного режиму та наявності супровідної документації, яка засвідчує їх якість та безпеку;
• забезпечення ринків інвентарем, робочим устаткуванням та обладнанням;
• утриманню в належному санітарному стані території ринку та його зонування, наявності громадських санітарних вузлів тощо;
• -систематичного проведення дезінфекційних, дезінсекційних та дератизаційних заходів.

З метою профілактики харчових отруєнь та кишкових захворювань з керівництвом агропродовольчих ринків та суб’єктами господарювання проводились бесіди.