Спеціалістами Конотопського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області проведено зустріч, у форматі семінару з операторами ринку харчових продуктів агропродовольчого ринку м. Путивль, що здійснюють реалізацію м’яса та м’ясопродуктів за участі працівників лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринку м. Путивль.

В ході семінару фахівцям лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи наголошено на забезпечення належного контролю, щодо недопущенням до реалізації на агропродовольчому ринку продуктів тваринного походження, без належної ідентифікації в тому числі без відповідних супровідних документів.

Присутнім операторам ринку, роз’яснено вимоги «харчового» законодавства, а саме:

• до реалізації допускаються цілі туші або їх частини, м’ясо, субпродукти парнокопитних та інших копитних тварин після обов’язкового проведення акредитованою лабораторією, лабораторних випробувань (досліджень) на агропродовольчих ринках;
• за умови що вони отримані від ідентифікованих сільськогосподарських тварин відповідно до вимог законодавства про ідентифікацію та реєстрацію тварин;
• за наявності ветеринарного документа, що засвідчує ветеринарно-санітарне та епізоотичне благополуччя господарства походження щодо заразних хвороб та стан здоров’я тварини (тварин) під час проведення передзабійного огляду;
• м’ясо та м’ясні продукти пропонуються до реалізації в окремих павільйонах або окремих торговельних рядах на прилавках, столах, у холодильних вітринах, або підвішуються на металевих лужених гачках.

По завершенню відбулося жваве обговорення ряду питань які виникли в учасників під час заходу.