Прикарпаття: у Коломиї фахівці Держпродспоживслужби провели семінар з питань харчування дітей у школах

19 березня в Коломийському ліцеї №5, в якому в 2025 році відкрили оновлений модернізований харчоблок, відбувся навчальний семінар, присвячений організації харчування учнів. Захід провели спеціалісти Коломийського міського відділу Коломийського районного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

Участь у семінарі взяли керівники закладів освіти, шкільні медсестри, відповідальні особи за організацію харчування, зокрема підприємці, які забезпечують ці послуги.

Під час зустрічі обговорили ключові питання: вимоги до організації харчування дітей, розподіл відповідальності між адміністрацією школи, медпрацівниками та постачальниками, особливості складання сезонного меню, перелік заборонених продуктів у буфетах, забезпечення безпечної питної води в закладі та забезпеченні питного режиму, дотримання технологій приготування страв згідно технологічних карт, а також організацію харчування дітей з особливими дієтичними потребами.

Окремо звернули увагу на ведення документації, контроль за дотриманням норм харчування та вимоги до працівників харчоблоків.

Семінар провели в межах впровадження реформи шкільного харчування, яку активно реалізують у Коломийській міській громаді. Загалом у громаді працюють 20 шкіл: 9 опорних і 11 філій. У всіх школах харчування для учнів організовують через аутсорсинг або кейтерингові компанії. Громада активно долучається до впровадження проєктів з модернізації шкільних харчоблоків в екосистемі DREAM. У 2024-2025 роках тут реалізували 6 таких проєктів: два вже завершили, ще чотири – на етапі впровадження.

Щоб реформа справді працювала, важлива участь усіх: місцевої влади, керівників шкіл, постачальників харчування, вчителів і батьків.