Простежуваність харчових продуктів: основні аспекти – головна тема наради Держпродспоживслужби Херсонщини

Управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області 28 січня поточного року проведено тематичну онлайн-нараду: «Простежуваність харчових продуктів: основні аспекти».

У заході взяли участь заступник начальника Головного управління Марина Малахова, начальник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Віталій Боярський, керівники та ветеринарні спеціалісти Бериславського та Херсонського районних управлінь Головного управління, а також підпорядкованих державних установ ветеринарної медицини.

Ключові теми обговорення:

• оформлення товарно-транспортних накладних та дотримання правил перевезень продукції тваринного походження з урахуванням вимог наказу Міністерства розвитку громад та територій України від 14.11.2024 № 1332 «Про затвердження Змін до Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в України»;
• дотримання операторами ринку вимог законодавства у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, зокрема забезпечення простежуваності продукції тваринного походження, яка надходять в обіг;
• особливості здійснення державного нагляду (контролю) за дотриманням вимог простежуваності харчових продуктів на потужностях з обігу продукції тваринного походження;
• алгоритм дій офіційних ветеринарних лікарів під час здійснення окремих заходів державного контролю на потужностях з обігу продукції тваринного походження та у разі виявлення порушень вимог законодавства у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.

За результатами заходу учасники обговорили подальші кроки щодо:

• посилення контролю за дотриманням вимог простежуваності харчових продуктів;
• проведення роз’яснювальної роботи серед операторів ринку харчових продуктів, які здійснюють обіг продукції тваринного походження;
• підвищення кваліфікації державних ветеринарних інспекторів Головного управління, які здійснюють заходи державного нагляду (контролю).