Одним із найважливіших завдань держави в забезпеченні соціального захисту дітей є реалізація їхнього права на оздоровлення та відпочинок в умовах воєнного стану.

Так, 05.06.2024 року спеціалістами Тернопільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області комісійно, разом з представниками управління освіти і науки Тернопільської міської ради, проведено обстеження тимчасово утворених на базі закладів освіти пришкільних таборів з денним перебуванням дітей.

На території міста Тернопіль функціонує 6 пришкільних таборів з організацією харчування шляхом аутсорсингу. На момент проведення заходу у таборах відпочивали та проводили своє дозвілля з користю діти різних вікових груп. За період роботи таборів заплановано прийняти більше 600 дітей.

З метою забезпечення безпечного літнього відпочинку дітей, належних умов для їх перебування, під час обстежень особливу увагу було звернуто на дотримання вимог санітарного законодавства та Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

Зокрема, спеціалістами управління відслідковувались такі питання:

• дотримання безпечних умов перебування дітей;
• матеріально – технічне забезпечення харчоблоків, зокрема наявності достатньої кількості холодильного та технологічного обладнання, розроблювального інвентарю та кухонного посуду, його маркування;
• забезпечення миючими та дезінфікуючими засобами;
• умови зберігання сировини та харчових продуктів;
• наявність добових проб та умови їх зберігання;
• постачання продуктів харчування в табори операторами ринку, що мають реєстрацію потужності в Державному реєстрі потужностей операторів ринку або експлуатаційний дозвіл.
• забезпечення закладів безпечною та якісною питною водою;
• створення необхідних умов для дотримання правил особистої гігієни дітей та персоналу тощо.

Окрім того, з працівниками та організаторами таборів проведено інформаційно – роз’яснювальну роботу щодо профілактики харчових отруєнь та інфекційних захворювань, зокрема стосовно:

• вимог щодо організації повноцінного та безпечного харчування дітей, відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року №305;
• дотримання умов зберігання харчових продуктів та технології приготування страв;
• дотримання поточності процесів та температурних режимів при приготуванні страв;
• дотримання методик миття та дезінфекції кухонного та столового посуду, поточних та генеральних прибирань тощо.

Окремо рекомендовано включити до виховної роботи заняття на тему негативного впливу тютюнопаління на організм людини.

Зазначені питання є актуальними та надалі будуть перебувати на контролі Тернопільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області.