Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області прийняли участь в роботі міського форуму “Реформа системи шкільного харчування в закладах освіти м. Дубно”, який проводився 07 грудня 2021 року на базі Дубенського ліцею.

В форумі прийняли участь міський голова м. Дубна, начальник управління освіти Дубенської міської ради, приватні підприємці, які надають послуги з аутсорсингу в закладах освіти м. Дубно, представники батьківської спільноти.

На форумі розглядалися наступні питання:

• передумови запровадження реформи системи харчування, шляхи та перспективи їх реалізації;
• впровадження нових норм споживання основних груп харчових продуктів, порядок організації харчування та питного режиму;
• впровадження постійно діючих процедур заснованих на принципах НАССР;
• дотримання гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами;
• оновлене меню, апробація нових страв, практики та досвід.

По завершенню форуму відбулася дегустація страв по оновленому меню. Учаснику форуму дегустували такі страви як суп авголемоно, пастуший пиріг з курячим мясом, гречана каша з чебрецем, салат фруктовий з йогуртом, яблуко каркаде та багато інших.