Державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи області протягом 2019 року провели майже 400 000 експертиз та 830 000 лабораторних досліджень на ринках. За результатами проведених досліджень до реалізації недопущено харчові продукти та сировину загальною вагою 15 тонн. Серед них м'ясо і субпродукти, молочна продукція, риба, овочі, мед, яйця тощо.

Під час проведення ветеринарно-санітарної експертизи на ринках виявлено 400 випадків інвазійних хвороб тварин (ехінококоз, фасціольоз, дикроцеліоз) та 140 випадків незаразних хвороб (аспірація легень, запалення, переродження внутрішніх органів та інші).

На забійних підприємствах області було оглянуто 8 тис. голів великої рогатої худоби та 58 тис. голів свиней. Прийнято на переробку 288 тонн яловичини, 264 тонни свинини, 2 114 тонн м’яса птиці та більше 295 тонн субпродуктів. За результатами експертизи зафіксовано понад тисячу випадків інвазійних хвороб тварин та захворювань незаразної етіології. Відповідно, близько 3,5 тонни м’яса та субпродуктів було направлено на знезараження та майже 27 тонн утилізовано.

Працівники державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби області та офіційні лікарі на підприємствах у межах своєї компетенції здійснюють державний ветеринарно-санітарний контроль і нагляд за виконанням вимог ветеринарно-санітарних правил, випуском продукції тваринного і рослинного походження, безпечної у ветеринарно-санітарному відношенні.