На Івано-Франківщині перевіряють організацію харчування у школах

З 7 вересня на Івано-Франківщині, фахівці Держпродспоживслужби проводять позапланові заходи державного нагляду (контролю) у закладах загальної середньої освіти з питань організації харчування учнів. Перевірки здійснюють на виконання доручення Прем’єр-міністра України та спрямовані на контроль за дотриманням вимог щодо безпечності харчових продуктів і санітарного законодавства.

Зокрема, 8 вересня фахівці Галицького відділу Івано-Франківського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провели дві позапланові перевірки організації харчування у Бурштинській громаді, зокрема у Ліцеї імені Ольги Басараб. До перевірки запросили журналістів Суспільного, яким державні інспектори розповіли, на що саме звертають увагу під час таких заходів. Спеціалісти оглянули харчоблок, умови зберігання продуктів, температурний режим холодильного обладнання, маркування, дотримання технологій приготування страв, дотримання норм харчування учнів, ведення необхідної документації та гігієну персоналу. Також перевірили, чи закладом дотримується примірне чотиритижневе сезонне меню на осінній період, яке погоджене з Держпродспоживслужбою.

Перевірка проводилась з відбором зразків готових страв, змивів з робочих поверхонь та проби води для лабораторних досліджень.

Харчування в даній школі організовано за моделлю власна кухня з персоналом, що входить до штатного розпису закладу.

Під час перевірки виявлено порушення щодо організації харчування дітей, зокрема недотримання норм харчування, щодо маркування прибирального інвентарю, відсутність контейнерів для харчових відходів та дотримання вимог особистої гігієни персоналом.

За результатами перевірки закладу будуть надані приписи щодо усунення виявлених порушень, після виконання яких Держпродспоживслужба Івано-Франківщини має право провести повторний захід державного контролю.

Загалом станом на 9 вересня фахівці Держпродспоживслужби Івано-Франківщини перевірили 91 заклад загальної середньої освіти в області.