Державний ветеринарно-санітарний контроль на ринках здійснюють спеціалісти державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи, що знаходяться на ринках.
Протягом першого півріччя 2023 року оглянуто (проведено експертиз), всього 124877 в тому числі:

• туш великої рогатої худоби 1000, 
• свиней 9502, 
• овець і кіз 21, 
• інших видів тварин 3885, 
• молока і молочних продуктів 28514, 
• яєць (тис. шт.) 3386, 
• риби і рибопродуктів 3148, 
• меду 120, 
• овочів і фруктів 47446, 
• готових харчових продуктів промислового виготовлення 21781,
• інших харчових продуктів 6074.

Проведено лабораторних досліджень, всього 230145 в тому числі:

• туш великої рогатої худоби 7000, 
• свиней 47510, 
• овець і кіз 77, 
• інших видів тварин 3885, 
• молока і молочних продуктів 84278, 
• яєць (тис. шт.) 6772, 
• риби і рибопродуктів 6296, 
• меду 374, 
• овочів і фруктів 67879,
• інших харчових продуктів 6074.

За результатами лабораторних досліджень виявлено хвороби, всього 410 випадків в тому числі:

• інвазійні хвороби великої рогатої худоби 31, 
• незаразні хвороби великої рогатої худоби 5, 
• ехінококоз свиней 77, 
• незаразні хвороби свиней 290, 
• інвазійні хвороби овець та кіз 7.

Не допущено до реалізації всього 0,769 тон харчових продуктів тваринного походження в тому числі:  яловичини - 0,133, свинини - 0,625, баранини і козлятини - 0,011.
З кількості недопущених до реалізації харчових продуктів утилізовано 0,769 тон в тому числі: яловичини - 0,133, свинини - 0,625, баранини і козлятини - 0,011.