ФАО проведе онлайн-тренінги для виробників харчової продукції

У листопаді ФАО запрошує виробників на онлайн-тренінги, присвячені географічним зазначенням і вимогам харчового законодавства під час збору та переробки дикоросів. Учасники зможуть ознайомитися з актуальними вимогами та дізнатися, як застосовувати їх на практиці.

10 листопада об 11:00 відбудеться тренінг «Географічні зазначення: законодавчі вимоги, сертифікація та переваги для виробників».

Географічне зазначення пов’язує продукт із місцем його походження, допомагає захистити його назву та підвищити впізнаваність. Під час навчання йтиметься про законодавчі вимоги, процедури реєстрації та сертифікації, а також можливості, які цей інструмент відкриває для виробників.

• Посилання для участі: приєднатися до конференції Zoom
• Ідентифікатор конференції: 943 6978 9646
• Код доступу: 81633302

11 листопада об 11:00 заплановано тренінг «Основи харчового законодавства щодо збору і переробки недеревних продуктів лісу (дикоросів)».

Експерти розкажуть про вимоги до легального збору, переробки та продажу дикоросів, зокрема щодо гігієни, контролю походження сировини й маркування готової продукції. Окрему увагу приділять практичному застосуванню цих вимог невеликими виробниками.

• Посилання для участі: приєднатися до конференції Zoom
• Ідентифікатор конференції: 976 1152 2302
• Код доступу: 72247043

Виробники можуть обрати тему, актуальну для їхньої діяльності, та долучитися до навчання.