Фахівці Держпродспоживслужби взяли участь у семінарах для працівників освіти Чернігівського району

Спеціалісти Чернігівського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області продовжують брати участь в семінарах для керівників та працівників закладів освіти. Протягом 3–13 березня 2026 року такі заходи відбулися в Остерській та Ріпкинській ТГ.

Головну увагу на семінарах приділили принципам планування, механізмам організації харчування здобувачів освіти/дітей у закладах освіти. Фахівці детально розглянули гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів, правила гігієни персоналу, вимоги до приготування страв з дотриманням процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Крім того, обговорили порядок здійснення закупівель харчових продуктів та/або послуг з харчування, проходження працівниками закладів освіти обов’язкових профілактичних медичних оглядів з урахуванням зміни до норм законодавства.

Спеціалісти управління наголосили, що з 01 січня 2026 року діють оновлені вимоги до використання укриттів у закладах освіти. Відповідно до внесених змін до Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти (наказ МОЗ України №1638 від 29.10.2025р «Про затвердження змін до Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти»), у приміщеннях об’єктів фонду захисних споруд, у яких відсутні умови для забезпечення гарячого харчування, створюються умови для прийому, зберігання та видачі харчових продуктів та збору використаних термобоксів або іншої тари. Якщо окреме приміщення виділити неможливо, виокремлюється окрема зона та облаштовується необхідними меблями (столи, стелажі) у достатній кількості.

На час перебування в об’єктах фонду захисних споруд учні повинні мати безперебійний доступ до питної води (питні фонтанчики, кип’ячена вода в індивідуальному посуді, фасована негазована вода, установки із дозованим розливом негазованої води).

Санітарні вузли забезпечуються засобами для дотримання правил особистої гігієни (милом, антисептиком для обробки рук, рушниками одноразового використання). З метою забезпечення санітарно-побутових потреб у санітарних вузлах встановлюються резервуари (ємності) з водою об’ємом відповідно до кількості учасників освітнього процесу, що одночасно перебувають у приміщеннях об’єктів фонду захисних споруд, з розрахунку не менше 5 літрів на 1 особу.

Для збору побутових відходів, що утворюються під час освітнього процесу встановлюються ємності (кошики для сміття), які підлягають щоденному очищенню.

Спільна робота фахівців Держпродспоживслужби та представників громад дозволяє завчасно адаптувати освітній процес до нових законодавчих вимог, гарантуючи безпеку та здоров’я дітей навіть у складних умовах.