Держпродспоживслужба взяла участь у міжнародному навчальному візиті з питань оцінки ризиків та безпечності харчових продуктів

Фахівці Держпродспоживслужби України разом із представниками Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветсанекспертизи взяли участь у міжнародному навчальному візиті, присвяченому розвитку системи оцінки ризиків у сфері безпечності харчових продуктів і здоров’я тварин. Захід відбувся в межах інституційного партнерства між компетентними органами України, Республіки Молдова та Федеративної Республіки Німеччина.

Програма реалізується за участі Державного управління захисту прав споживачів та безпеки харчових продуктів Нижньої Саксонії, Німецького федерального інституту оцінки ризиків (BfR), Національного агентства з безпечності харчових продуктів Республіки Молдова (ANSA) та Інституту Фрідріха Леффлера за підтримки Федерального міністерства сільського господарства, продовольства та регіональної ідентичності Федеративної Республіки Німеччина.

Протягом навчального візиту учасники долучилися до серії експертних сесій, присвячених ключовим аспектам сучасної системи оцінки ризиків. Зокрема, йшлося про:

• європейські підходи до наукової оцінки ризиків;
• розмежування функцій оцінки ризиків, управління ризиками та ризик-комунікації;
• механізми підготовки наукових висновків для ухвалення управлінських рішень;
• системи моніторингу та оперативного реагування на надзвичайні ситуації у сфері безпечності харчових продуктів і здоров’я тварин.

Важливою частиною програми стало відвідування Інституту Фрідріха Леффлера (FLI) — провідного наукового центру у сфері здоров’я тварин, який об’єднує 12 профільних інститутів. FLI забезпечує наукову підтримку системи ветеринарного контролю, розвиває методи діагностики та працює у сфері біобезпеки на рівнях BSL 1–4.

Окремо розглянуто актуальні ветеринарні загрози, зокрема грип птиці, ящур, блутанг та африканську чуму свиней.

Також учасники ознайомилися з діяльністю Німецького федерального інституту оцінки ризиків BfR, який забезпечує незалежну наукову оцінку ризиків у сфері харчових продуктів, кормів та хімічних речовин. Інститут діє за принципом «Виявлення ризиків – захист здоров’я» та приділяє особливу увагу прозорій комунікації з громадськістю.

У межах візиту обговорено сучасні лабораторні методи діагностики, включаючи молекулярні технології (ПЛР, секвенування), контроль хімічних та мікробіологічних ризиків, а також розвиток цифрових систем моніторингу та міжлабораторної взаємодії.

Під час експертних дискусій учасники опрацювали практичні кейси координації між фахівцями з оцінки ризиків, ризик-менеджменту та комунікації ризиків у кризових ситуаціях.

Особливий акцент зроблено на:

• забезпеченні незалежності наукової оцінки ризиків;
• прозорості процесів ухвалення рішень;
• ефективній кризовій комунікації з громадськістю;
• міжвідомчій взаємодії у разі надзвичайних ситуацій.

У підсумкових обговореннях делегації України та Республіки Молдова обмінялися досвідом розвитку національних систем оцінки ризиків, визначили спільні виклики та окреслили перспективні напрями подальшого вдосконалення.

Серед ключових пріоритетів:

• впровадження сучасних методологій мікробіологічної та хімічної оцінки ризиків;
• удосконалення систем управління даними;
• посилення міжнародної співпраці;
• розвиток нормативно-правової бази;
• зміцнення кадрового потенціалу.

Участь у навчальному візиті стала важливим кроком у зміцненні професійної взаємодії між Україною, Республікою Молдова та країнами Європейського Союзу. Отримані знання та практики сприятимуть подальшому вдосконаленню системи державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів і захисту здоров’я споживачів.

Такі міжнародні ініціативи формують основу для впровадження сучасних ризик-орієнтованих підходів та підвищення рівня безпечності харчової продукції на національному рівні.