Держпродспоживслужба та Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» домовилися про започаткування співробітництва

Заступник Голови з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Сергій Захарін відвідав Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» з робочим візитом, під час якого поспілкувався з науковими працівниками, а також оглянув наявне наукове та лабораторно-діагностичне обладнання.

Сергій Захарін повідомив, що за дорученням Голови Держпродспоживслужби Сергія Ткачука значно активізовано співпрацю з провідними науковими установами, що проводять актуальні дослідження за різними агропродовольчими тематиками. Виконуються заходи, спрямовані на підтримку розвитку вітчизняного виноградарства та виноробства, зокрема - шляхом недопущення на ринок України недоброякісної продукції. Обговорюються пропозиції щодо розширення показників якості продуктів харчування, що беруться до уваги під час діагностичних та моніторингових заходів. В Держпродспоживслужбі функціонує Науково-методична рада, до складу якої входять провідні наукові працівники, у тому числі і вчені інституту.

Директорка Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» Ірина Ковальова розказала про стратегічні плани щодо розширення переліку лабораторно-діагностичних досліджень. На цій основі можуть бути виконані розвідки, які дадуть змогу підвищити врожайність винограду, а також поліпшити якість виноматеріалу. Підтримуються плідні контакти із європейськими партнерами. 

Сергій Захарін та Ірина Ковальова обмінялися думками щодо окремих питань поглиблення співробітництва між Держпродспоживслужбою та Науковим центром. Зокрема, видається доцільним налагодження механізмів постійного обміну актуальною інформацією, що може становити взаємний інтерес в контексті підтримки розвитку вітчизняного виноградарства та виноробства.

Окрім того, Сергій Захарін оглянув низку лабораторій, що функціонують у Національному науковому центрі, а також долучився до роботи Дегустаційної комісії.

«Україна є державою із видатними традиціями виноградарства та виноробства. Наші вина заслужено стають переможцями та призерами на світових конкурсах, і це вже давно нікого не дивує. Але зупинятися не можна. Держпродспоживслужба готова підтримувати пропозиції щодо популяризації «кращих практик» організації моніторингової та діагностичної роботи, під час застосування яких гарантується висока якість кінцевого продукту. Цю роботу, на моє глибоке переконання, ми маємо виконувати в дусі європейських підходів, аби забезпечити належну “методичну єдність” із провідними світовими виробниками в цьому питанні. Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова», не дивлячись на безпекові обмеження і складну ситуацію щодо постачання електроенергії, продовжує виконувати актуальні дослідження у сфері виноградарства та виноробства, а також проводить відповідну лабораторну та моніторингову роботу», - зазначив Сергій Захарін.