Держпродспоживслужба та Миколаївський національний аграрний університет підтримують співробітництво у сфері підготовки кадрів для індустрії туризму і гостинності

Заступник Голови з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Сергій Захарін відвідав факультет менеджменту Миколаївського національного аграрного університету з робочим візитом, під час якого поспілкувався з науково-педагогічними працівниками, а також ознайомився з наявним парком наукового та лабораторного обладнання.

Ключова тема робочого візиту: обговорення результатів та перспектив співробітництва Держпродспоживслужби та університету у сфері підготовки кадрів для індустрії туризму і гостинності, а також організація спільних прикладних досліджень у сфері захисту прав споживачів готельних та туристичних послуг.

Сергій Захарін повідомив, що за дорученням Голови Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Сергія Ткачука протягом останнього часу значно активізовано співробітництво із закладами вищої освіти. В межах компетенції здійснюється робота щодо захисту прав споживачів, у тому числі споживачів туристичних та готельних послуг. Майбутні фахівці індустрії туризму і гостинності мають знати основи законодавства у сфері захисту прав споживачів, щоб під час надання відповідних послуг дотримуватися визначених нормативними документами стандартів і правил. Фахівці Держпродспоживслужби регулярно проводять семінари та тренінги з різних питань, у тому числі у сфері захисту прав споживачів. В установах системи Держпродспоживслужби створені можливості для проходження здобувачами освіти усіх видів практик, а також опанування сучасних компетентностей за програмами так званої «дуальної освіти». Окрім того, кращі випускники закладів вищої освіти мають змогу отримати цікаву роботу за фахом в установах системи Держпродспоживслужби. 

Проректорка Миколаївського національного аграрного університету Антоніна Дробітько розповіла про актуальні дослідження у сфері туризму та гостинності, що виконуються профільними кафедрами. На факультеті працює низка лабораторій, в яких здобувачі освіти опановують навички майбутньої професії. Перспективними напрямами підготовки фахівців є екологічний туризм, гастрономічний туризм, агротуризм та інші. Студенти мають можливість регулярно відвідувати різноманітні тематичні екскурсії, таким чином опановуючи навички майбутньої професії. 

Деканка факультету менеджменту Олена Шебаніна розповіла про перспективні технології організації освітньої діяльності з підготовки фахівців для індустрії туризму і гостинності. Значно модернізовано механізми проходження студентами всіх видів практик, в першу чергу – на основі залучення до цієї роботи сумлінних роботодавців. До проведення лекційних та семінарських занять залучаються фахівці з практичним досвідом роботи, а також експерти міжнародних організацій. Окрім того, науково-педагогічні працівники факультету підтримують плідні творчі зв’язки з провідними роботодавцями, у тому числі і організаціями системи Держпродспоживслужби.

Сергій Захарін відвідав низку лабораторій, що функціонують на факультеті менеджменту Миколаївського національного аграрного університету.

Представники Держпродспоживслужби та університету обмінялися думками щодо подальших векторів співробітництва у сфері підготовки кваліфікованих кадрів для індустрії туризму, гостинності та громадського харчування. Зокрема, фахівці Держпродспоживслужби долучаться до заходів Крафтового фестивалю, який вже заплановано до проведення. Окрім того, в контексті подальшого розвитку гастрономічного туризму доцільно створення Дегустаційної комісії, яка зможе дати оцінку оригінальності та автентичності страв української кухні, що традиційно розповсюджені в регіоні.

«Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів здійснює величезну роботу, спрямовану на захист прав споживачів туристичних та готельних послуг. Один із аспектів цієї роботи – співробітництво з питань підготовки кваліфікованих фахівців для сфери туризму і гостинності, які володіють сучасними методиками надання відповідних послуг на основі чіткого виконання усіх стандартів і правил. Науково-педагогічні працівники Миколаївського національного аграрного університету мають серйозні напрацювання з цих питань. Плідно працюють наукові школи у сферах агротуризму, екологічного туризму, гастрономічного туризму, крафтового виробництва, технологій готельного обслуговування. Я переконаний у високій ефективності нашого співробітництва», — наголосив Сергій Захарін.