Черкащина: фахівці Держпродспоживслужби провели освітній захід з питань організації шкільного харчування

У межах реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування до 2029 року, схваленої розпорядженням Кабінету Міністрів України від 27.10.2023 № 990, та обласної програми з реформування системи шкільного харчування, на початку квітня в одному з державних навчальних закладів відбувся освітній захід, присвячений питанням дотримання вимог законодавства щодо організації харчування в закладах загальної середньої освіти.

Захід організовано фахівцями управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області для осіб, відповідальних за організацію навчально-практичних курсів для кухарів закладів освіти.

Під час заходу розглянуто актуальні питання забезпечення якісного, безпечного та збалансованого харчування в закладах освіти. Учасники ознайомилися з сучасними вимогами до організації харчування, а також основними положеннями чинного законодавства у цій сфері.

Окрему увагу було приділено впровадженню сучасних підходів до формування раціонів, дотриманню санітарно-гігієнічних норм та підвищенню професійного рівня працівників харчоблоків.

Начальник управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області Віта Макогін, підкреслила важливість дотримання сучасних вимог у системі шкільного харчування. Учасники ознайомилися з презентацією на тему: «Сучасні вимоги щодо організації здорового харчування у закладах освіти». Відповідальним за організацію харчування особам закладів освіти наголошено на ключові показники чинного законодавства необхідні для забезпечення повноцінного харчування в закладах освіти.

У ході заходу відбулося обговорення практичних аспектів організації харчування, під час якого учасники мали можливість поставити запитання та отримати фахові роз’яснення.

За результатами навчання присутні отримали корисні знання та практичні рекомендації щодо впровадження сучасних підходів до організації шкільного харчування.