Благополуччя бройлерів від А до Я: що змінилось з 1 січня 2026 року

З 1 січня 2026 року в Україні вступили у дію вимоги до благополуччя бройлерів під час їх утримання. Мета цих правил — зробити життя птиці більш комфортним, зменшити ризик хвороб і стресів, а також підвищити якість продукції, яку отримують споживачі.

Відтепер утримання бройлерів регламентується чіткими нормами щодо щільності посадки, умов клімату та догляду. Власники та персонал мають мати достатній рівень знань щодо благополуччя бройлерів, регулярно оглядати птицю, звертаючи увагу на ознаки хвороби чи стресу, стежити, щоб вода та корм були доступними для всіх, а підстилка завжди залишалася сухою та пухкою. Важливу роль відіграє і клімат у приміщенні — вентиляція, опалення та охолодження повинні забезпечувати у пташнику комфортну температуру, вологість та відповідний рівень аміаку та вуглекислого газу.

Важливо для власника бройлерів! 

• Якщо фермер планує розміщення птиці з щільністю понад 33 кг/м², він повинен за 15 днів повідомити про це територіальний орган Держпродспоживслужби, надати план пташника, систему годівлі та напування, схеми вентиляції, терморегуляції та системи аварійної сигналізації і резервного обладнання,тип використовуваної підлоги і підстилки.Це дозволить контролювати умови утримання та своєчасно запобігати проблемам.

• Власник або утримувач сільськогосподарських тварин зобов’язаний вести облік лікування та застосування ветеринарних лікарських засобів — у електронному або паперовому вигляді, зазначаючи період і кількість препаратів, а також фіксувати кількість загиблих тварин, виявлених під час огляду. Документація, що супроводжує відповідну зграю бройлерів на бійню, має містити показники добової смертності і сукупної добової смертності, розраховані утримувачем бройлерів, а також відомості про лікування та гібриди/породи бройлерів.

Нові вимоги важливі не лише для птиці, а й для фермерів. Бройлери стануть здоровішими, менше травмуватимуться та піддаватимуться стресу, що вплине на зниження рівня смертності, підвищення продуктивності та  якості і безпечності отриманих харчових продуктів. Фермери отримують чіткі правила, а держава забезпечуватиме підтримку у їх виконанні та контроль за їх дотриманням. 

Це крок до сучасного, етичного та прозорого птахівництва, яке відповідає європейським стандартам і підвищує довіру споживачів до української продукції.

Спільно з Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та європейським проєктом EU4SaferFood розроблено інфографіки, де коротко показано вимоги щодо благополуччя бройлерів під час їх утримання.

Ознайомитися з різними інформаційними матеріалами щодо вимог до благополуччя сільськогосподарських тварин можна на офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби.