Безпечність харчових продуктів: що потрібно знати про продаж сипучих продуктів на вагу
Кожен споживач має право ознайомитись з обов’язковою інформацію про харчовий продукт перед його придбанням.
Якщо продукт пропонується в індивідуальній упаковці – така ця інформація має бути нанесена на етикетці товару.
Але є певні товари, такі як цукор, крупи, макаронні вироби, які пропонуються до продажу не фасованими, або пакування їх упаковують безпосередньо в місці продажу на прохання споживача.
Законом України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» визначено, оператор ринку, який здійснює реалізацію таких продуктів обов’язково має надати на вимогу споживача таку інформацію:
- назва харчового продукту;
- мінімальний термін придатності або дата "вжити до";
- будь-які особливі умови зберігання та/або умови використання (за потреби);
- найменування та місцезнаходження оператора ринку харчових продуктів, відповідального за інформацію про харчовий продукт, а для імпортованих харчових продуктів - найменування та місцезнаходження імпортера;
- країна походження або місце походження.
Правилами роздрібної торгівлі продовольчими товарами визначено, що круп'яні, борошняні та інших сипучі товари мають бути надійно захищеними від атмосферних опадів та іншого зовнішнього впливу. Зазначеними правилами не передбачено продаж таких продуктів у відкритих ємностях.
Сипучі товари (крупи, борошно, цукор, крохмаль та інші) мають бути сухими, без грудочок, однорідними за кольором, з блиском і смаком, властивими для кожного виду та сорту. Макаронні вироби мають бути правильної форми, однорідними за кольором, без тріщин, крихт, з гладкою або трохи шорсткою поверхнею.
Будьте уважні при виборі харчових продуктів, обов’язково звертайте увагу на їх зовнішній вигляд. При потребі – попросіть у адміністрацію магазину супровідні документи на товар для ознайомлення. Якщо зовнішній вигляд або запах продукту викликає у вас занепокоєння – краще утриматись від покупки.
