Новини

Оновлена інформація щодо захворюваності на гостру кишкову інфекцію в столиці


За інформацією Державної установи "Київський міський лабораторний центр МОЗ України" кількість захворювання на гостру кишкову інфекцію становить 39 випадків станом на 05.07.2017 року після вживання їжі в закладі громадського харчування .

За результатами досліджень, проведених лабораторним центром, у змивах, взятих на санітарно-показову мікрофлору з робочих поверхонь, посуду, кухонного інвентарю, рук та одягу персоналу, виявлені бактерії групи кишкової палички, патогенні ентеробактерії та умовно патогенні мікроорганізми – не виявлені.

При дослідження 9 проб харчових продуктів встановлено, що 7 проб ролів та 1 проба соусу за санітарно-мікробіологічними показниками, не відповідають вимогам технічних умов.

У кухаря закладу громадського харчування виявлена однотипова сальмонела S.enteritidis групи D.




Автор: pressa від 05.07.2017